يمتهن الدكتور خالد الدمياطي الطب منذ 23 سنة، وهو استشاري في الجراحة العامة والمناظير وحاصل على تخصص فرعي دقيق في جراحة الكبد والبنكرياس والقنوات الصفراوية، وتخصص متقدم في جراحة زراعة الكبد، ويعمل حالياً في قسم الجراحة في مستشفى النجاح الوطني الجامعي.
درس الطب البشري في جامعة المستنصرية في بغداد وتخرج عام 2000، تخصص في مجال الجراحة العامة والمناظير في جامعة العلوم الماليزية، وحصل على تخصص فرعي دقيق في جراحة الكبد والبنكرياس والقنوات الصفراوية من مركز يسلايانج لجراحة الكبد والبنكرياس عام 2012، نشر أكثر من 23 بحث طبي في المجلات العالمية معظمها في مجال الجراحات المتقدمة.
ويرأس الدكتور خالد اللجنة العلمية ولجنة الامتحانات في تخصص الجراحة وتخصصاتها الفرعية في المجلس الطبي الفلسطيني، وعضوا في اللجنة العلمية العليا في المجلس، كما أنه عمل لعدة سنوات عضوا في اللجنة العلمية ولجنة الامتحانات في تخصص الجراحة وتخصصاتها الفرعية في المجلس الطبي العربي للاختصاصات الصحية ولجنة الإشراف على برامج التخصص.
